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Gastronomía & Vinos

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Abrebocas
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“Kristina nos invita a probar sus "Abrebocas", los más deliciosos platos que se cocinan y se sirven sin reglas establecidas. Bien sea como entrada, principal o simplemente solitos, estos platos tan actuales exigen como única condición servirse en buena compañia. Se trata de una recopilación de...
Autor Wetter, Kristina Editorial NK publicaciones (Venezuela)
Cocina ExtraOrdinaria 2 - Amazonas. La despensa inexplorada…
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$8000
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Bajó la premisa de dar a conocer los sabores, colores y texturas autóctonos del Amazonas, Helena Ibarra desarrolló, junto a un grupo de expertos, un libro de cocina repleto de recetas variopintas debidamente identificadas con fotografías de alta calidad que presentan a los lectores una...
Autor Ibarra, Helena Editorial ABedciones - UCAB (Venezuela)
Cocina India
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Autor Wilson, Anne Editorial H. Kliczkowski (España)
Cocina Tailandesa
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$1000
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Un toque tailandés. La comida tailandesa es una mezcla sencilla pero sofisticada de sensaciones gustativas únicas, popularizada por su filosofía gastronómica de estilo banquete. Este libro incluye recetas ilustradas.
Autor Wilson, Anne Editorial H. Kliczkowski (España)
Con los codos en la mesa - Ritos y códigos del comensal contemporáneo
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$1800
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Usted tiene en sus manos un libro divertido y útil sobre la gastronomía, los modales, el vino, la seducción y el arte de seleccionar tragos y botellas. Con el estilo franco y directo que caracteriza a sus artículos y libros, Alberto Soria nos entrega esta vez un texto muy personal, irreverente y...
Autor Soria, Alberto Editorial Alfa (Venezuela)
El arte de la mesa
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$5000
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Idearon la elaboración de este libro y seleccionaron su contenido Mimi de Herrera Uslar, Ana Teresa Arismendi Melcherd y María Luisa López de Guruciaga.  El diseño gráfico es de John Lange.  Fotografía Gonzalo Galavis
Autor Varios Editorial Fundación Polar (Venezuela)
Mi Cocina
Agotado
$5000
Conocido por su tapa roja con letras blancas, el libro ‘Mi cocina’ de Armando Scannone se ha convertido en un esencial de toda casa venezolana.  Sus recetas buscan entender el ADN de nuestra gastronomía  y sentar las bases clásicas de nuestra tradición culinaria. Con la mentalidad organizada...
Editorial Arte (Venezuela) ColecciónDe Bolsillo
Mi Cocina - A la manera de Caracas (Edición Centenaria)
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$5000
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Edición conmemorativa del centenario del nacimiento de Don Armando Scannone y primera publicada después de su fallecimiento.Extensamente revisada y con nueva diagramación para facilitar su uso y consulta.
Autor Scannone, Armando Editorial Editora Moliterno (Venezuela)
Mi Cocina - A la manera de Caracas (Edición Centenaria)
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$5000
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Edición conmemorativa del centenario del nacimiento de Don Armando Scannone y primera publicada después de su fallecimiento.Extensamente revisada y con nueva diagramación para facilitar su uso y consulta.
Autor Scannone, Armando Editorial Editora Moliterno (Venezuela)
Mi cocina ligera a la manera de Caracas
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$4000
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“Los menús contenidos en este libro, apetitosos y saludables, de comida ligera, son nutricionalmente balanceados en su contenido de carbohidratos, proteínas, grasas y fibras, y concebidos especialmente para personas con diabetes, con problemas crónicos de sobrepeso, obesidad, y otras dolencias,...
Autor Scannone, Armando Editorial Arte (Venezuela)
Mi Whisky, Tu Whisky, El Whisky
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$1500
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El amante del whisky tiene una marca y una edad preferidas. No se conforma solo con beber de lo bueno; también quiere que se le reconozca -modestamente- como un experto. Con la aspiración de contribuir a sus deseos de saber más, de profundizar sus conocimientos o, simplemente, de satisfacer...
Autor Soria, Alberto Editorial Alfa (Venezuela)
The book of tea
Agotado
$1400
"¿Puede una bebida y la ceremonia de compartir que la acompaña contener la esencia de un pueblo, su visión, su filosofía, su arte de vivir? Con El libro del té, un ensayo seminal escrito en 1906 en un inglés impecable y poético, Okakura Kakuzō abrió las puertas de la Casa del Té a Occidente y...
Autor Okakura, Kakuzo Editorial Dover Publications (EEUU)
Viaje por las cocinas del mundo
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Nº 80.
Autor Luján, Néstor Editorial Salvat Editores (España)
¡Viva la carne! La cocina de Sumito
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$1500
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SOBRE EL AUTOR Sumito Estévez Singh (Caracas, Venezuela, 1965), es un chef, escritor, empresario y educador.  Estudio Física en la Universidad de los Andes (U.L.A.).  Es uno de los cocineros venezolanos más reconocidos tanto en Venezuela, como en el exterior. Junto al chef, Héctor...
Autor Estévez, Sumito Editorial El Nacional
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