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Gastronomía & Vinos

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Abrebocas
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“Kristina nos invita a probar sus "Abrebocas", los más deliciosos platos que se cocinan y se sirven sin reglas establecidas. Bien sea como entrada, principal o simplemente solitos, estos platos tan actuales exigen como única condición servirse en buena compañia. Se trata de una recopilación de...
Autor Kristina Wetter Editorial NK publicaciones (Venezuela)
Cocina India
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Autor Anne Wilson Editorial H. Kliczkowski (España)
Cocina Tailandesa
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Un toque tailandés. La comida tailandesa es una mezcla sencilla pero sofisticada de sensaciones gustativas únicas, popularizada por su filosofía gastronómica de estilo banquete. Este libro incluye recetas ilustradas.
Autor Anne Wilson Editorial H. Kliczkowski (España)
Con los codos en la mesa - Ritos y códigos del comensal contemporáneo
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$1800
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Usted tiene en sus manos un libro divertido y útil sobre la gastronomía, los modales, el vino, la seducción y el arte de seleccionar tragos y botellas. Con el estilo franco y directo que caracteriza a sus artículos y libros, Alberto Soria nos entrega esta vez un texto muy personal, irreverente y...
Autor Alberto Soria Editorial Alfa (Venezuela)
El arte de la mesa
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Idearon la elaboración de este libro y seleccionaron su contenido Mimi de Herrera Uslar, Ana Teresa Arismendi Melcherd y María Luisa López de Guruciaga.  El diseño gráfico es de John Lange.  Fotografía Gonzalo Galavis
Autor Varios Editorial Fundación Polar (Venezuela)
Mi Cocina
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Conocido por su tapa roja con letras blancas, el libro ‘Mi cocina’ de Armando Scannone se ha convertido en un esencial de toda casa venezolana.  Sus recetas buscan entender el ADN de nuestra gastronomía  y sentar las bases clásicas de nuestra tradición culinaria. Con la mentalidad organizada...
Autor Armando Scannone Editorial Arte (Venezuela)
Mi cocina ligera a la manera de Caracas
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$4000
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“Los menús contenidos en este libro, apetitosos y saludables, de comida ligera, son nutricionalmente balanceados en su contenido de carbohidratos, proteínas, grasas y fibras, y concebidos especialmente para personas con diabetes, con problemas crónicos de sobrepeso, obesidad, y otras dolencias,...
Autor Armando Scannone Editorial Arte (Venezuela)
Mi Whisky, Tu Whisky, El Whisky
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El amante del whisky tiene una marca y una edad preferidas. No se conforma solo con beber de lo bueno; también quiere que se le reconozca -modestamente- como un experto. Con la aspiración de contribuir a sus deseos de saber más, de profundizar sus conocimientos o, simplemente, de satisfacer...
Autor Alberto Soria Editorial Alfa (Venezuela)
The book of tea
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$1400
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"¿Puede una bebida y la ceremonia de compartir que la acompaña contener la esencia de un pueblo, su visión, su filosofía, su arte de vivir? Con El libro del té, un ensayo seminal escrito en 1906 en un inglés impecable y poético, Okakura Kakuzō abrió las puertas de la Casa del Té a Occidente y...
Autor Kakuzo Okakura Editorial Dover Publications (EEUU)
Viaje por las cocinas del mundo
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Nº 80.
Autor Néstor Luján Editorial Salvat Editores (España)
¡Viva la carne! La cocina de Sumito
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SOBRE EL AUTOR Sumito Estévez Singh (Caracas, Venezuela, 1965), es un chef, escritor, empresario y educador.  Estudio Física en la Universidad de los Andes (U.L.A.).  Es uno de los cocineros venezolanos más reconocidos tanto en Venezuela, como en el exterior. Junto al chef, Héctor...
Autor Sumito Estevez Editorial El Nacional
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