Gastronomía & Vinos

Divertida, deliciosa y fácil de hacer, esta es una fantástica colección de recetas e ideas que le permitirá elaborar los mejores cupcakes. 

Más de 50 deliciosas recetas para cualquier ocasión ¡Anímese y dese un capricho!

El libro de cocina de la mamma no es un simple recetario. Además de 85 deliciosos platos italianos fáciles de preparar, aquí encontrará sugerencias y trucos que reúnen toda la sabiduría de la mamma, una auténtica matriarca italiana.  En estas páginas la mamma comparte con nosotros el conocimiento y los secretos culinarios que ha ido acumulando en toda una vida dedicada a alimentar a una familia de 36 miembros. A partir de ahora, este libro no podrá faltar еn ninguna cocina.

Aprenda los secretos de más de 800 técnicas culinarias básicas con esta colección de recetas de chefs profesionales de tradiciones culinarias de todo el mundo.  Esta guía indispensable incluye instrucciones detalladas sobre cómo preparar en casa, con la ayuda de ilustraciones paso a paso, toda una serie de platos, desde los populares básicos caseros hasta los clásicos de la cocina francesa. De la escuela de cocina más famosa del mundo: los secretos de más de 800 técnicas y preparaciones culinarias básicas, ilustradas paso a paso, completadas con sugerencias y consejos, recetas de los principales profesionales y platos impresionantemente decorados. • Extensa guía ilustrada de ingredientes y técnicas  • Trucos de cocinero y consejos expertos para conseguir los m resultados• Extensa guía ilustrada de ingredientes y técnicas • Trucos de cocinero y consejos expertos para conseguir los mejores resultados • Más de 2.000 fotografías e ilustraciones • Abarca desde la cocina francesa clásica hasta tradiciones culinarias de Extremo Oriente y del resto del mundo • Asegura el éxito con la cocina casera más sencilla y con las recetas más complicadas.

CIEN DELICIOSAS RECETAS CON LOS SUPER JUGOS DEFINITIVOS PARA DISFRUTAR EL SABOR DE EXQUISITAS FRUTAS Y HORTALIZAS 

Una visión única de los 750 mejores whiskis del mundo, realzada con perfiles de destilerías y destiladores, notas de cata y entretenidas anécdotas. Desde whiskis puros de malta hasta otros de mezcla y bourbon, desde grandes destilerías hasta microdestilerías, una colección a medida de whiskis clásicos para saborear y adorar. 

“Los menús contenidos en este libro, apetitosos y saludables, de comida ligera, son nutricionalmente balanceados en su contenido de carbohidratos, proteínas, grasas y fibras, y concebidos especialmente para personas con diabetes, con problemas crónicos de sobrepeso, obesidad, y otras dolencias,...

El amante del whisky tiene una marca y una edad preferidas. No se conforma solo con beber de lo bueno; también quiere que se le reconozca -modestamente- como un experto. Con la aspiración de contribuir a sus deseos de saber más, de profundizar sus conocimientos o, simplemente, de satisfacer...

Una extraordinaria recopilación de recetas clásicas procedentes de todos los rincones del mundo, desde el pastel de crema de Boston hasta los panecillos de Chelsea, pasando por las exquisitas pastas de té rusas y las delicionas madalenas francesas. 

El pescado y el marisco son imprescindibles para una alimentación saludable. Además, se pueden preparar de forma rápida y sencilla.  Este libro recoge una selección de las mejores recetas de pescado de todo el mundo: desde las barritas de atún de inspiración japonesa hasta las gambas al ajillo.Ideas para todos los gustos.

El tapeo es una tradición española que en los últimos tiempos registra nuevos niveles de sofisticación y traspasa fronteras a pasos agigantados. Las tapas se elaboran con los ingredientes más variados de la saludable cocina mediterránea. Servidas calientes o frías, se preparan en un santiamén y son increíblemente versátiles. Tanto si organiza una comida familiar como una celebración, sus comensales disfrutarán de lo lindo picoteando las especialidades de este libro. 100 recetas apetitosas.  Concisas listas de ingredientes e instrucciones detalladas.  Magníficas fotografías de las recetas acabada. 

Nº 80.